しゃぶしゃぶと同じ黒豚バラ肉がごぼうとの風味と合いまった和風仕立ての一品です。
　
しゃぶしゃぶと同じ黒豚バラ肉スライスを使用。
薄味にして、豚とごぼうの風味を生かしています。